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      百里香是怎樣的植物

      媒體:老姚談植物  作者:內詳
      專業號:昆明市林草局 2023/12/2 22:34:34

      https://baijiahao.baidu.com/s?id=1749622055017362177

      一,百里香的植物學特點

      1,名稱和分類地位

      百里香是正式中名,這個名稱來源于甘肅等地的叫法,因其植物體有芳香味而得名;學名為Thymus mongolicus Ronn.,是在1934年正式命名發表的;別名還有地姜、千里香、地椒葉、地角花等;在植物分類學中屬于唇形科百里香屬小灌木。

      2,分布和生長環境

      百里香在我國主要產內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海等省區;通常生長在海拔3600米以下的山地、流水兩岸草叢、河岸、沙灘。

      3,外形特點

      一是為小灌木,鋪散狀生長,不育枝多匍匐,節上有根,花枝從莖節上生出,花枝直立,四棱形,紅色,密生白色柔毛;全株有芳香味。

      二是單葉對生,葉卵形或卵圓形,長6-11毫米,葉邊全緣或有1-2對小鋸齒,表面綠色,背面淺綠色,兩面無毛,散生橙紅色的腺點;葉柄長2-3毫米。

      三是花序頭狀,花梗短,密生白色柔毛;苞片線狀披針形,邊緣有毛;花萼管狀鐘形,二唇形,上唇3裂,下唇2裂;花冠紫紅色、紫色或粉紅色,外面密生柔毛和腺點,上唇短,直立,先端微凹,下唇開展,3裂片長圓形;雄蕊4個,2強,外露,6-8月開花;

      小堅果球形,黃褐色,無毛,9-10月果實成熟。

      二,百里香的主要用途

      第一,百里香的鮮葉和嫩莖可作香料使用,用于餡、湯、菜肴增香,也可用于各種海鮮肉類和蝦貝類的矯腥除臭;也可與羊肉一起燉,去除羊膻味。據資料,百里香主要含有百里香酚、香荊芥酚、黃酮及甙類、揮發性單萜、碳水化合物、蛋白質、維生素C、硒、鐵、鈣、鋅等成分,食用對人體有益。

      第二,百里香的全草藥用,夏季采收,拔起全株,洗凈,切段,鮮用或干用;其味辛,性微溫,具有溫中散寒、驅風止痛、利尿通經、健胃發汗、止嘔等功效。藥用時請遵醫囑。

      第三,百里香植株低矮,夏秋季開花,花紫紅色或紫色,花朵密花期長,氣味芳香,是一種獨特的芳香觀賞花卉;它的繁殖容易,根系發達,適應性強,是貧瘠土壤的優良綠化植物。

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